カルシウムの王者、ゴマ


  ミネラルといえば、何といってもカルシウムが大切です。日本人には不足しており、骨や歯を形成するだけでなく、神経や頭脳の働きにも影響します。不足すると神経質になり、カルシウム不足から不妊症になる人もいるといわれます。
 カルシウムを摂る方法の裏技が、
「ゴマ」です。ゴマのカルシウム含有量はじつはチーズよりも優れているのです。
 
 また、ゴマはビタミンの宝庫で、ビタミンB1を含みますから、これがデンプンや糖分の代謝に用いられます。またビタミンFも多く、これは心臓や血管の働きを助ける大切なビタミンです。ビタミンEは、酸素を血管の隅々まで運び、細胞を若く保つ働きをします。さらにゴマは、手軽に使うことができる食材です。

 成長期のお子さんには特に適しています。グルタミン酸やビタミンB6が子供の脳を育て、ゴマのカルシウムはアルカリ性でリン酸が少ないため吸収がよく、アレルギー体質での子供にも安心して勧められます。子供の脳の発達のためにも、日ごろの健康管理病気にも是非ゴマをたっぷりと利用しましょう。

■やっぱりお米
■小麦粉は白い?
■緑黄色野菜
■野草はすごい
■果物は野菜の代わり?
■ゴマはカルシウムの王者
■貧血には野菜
■体によい「酢」
調
■ビタミンA
■ビタミンB
■ビタミンC、D、E

■砂糖は摂り過ぎない



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